PORTA DI MEZZO: UN LOCALE CHIC NELLA CITTÀ DEL MITO

  • 06 Settembre 2013
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Un locale esclusivo situato nel centro storico di Castellaneta, a pochi metri dalla chiesa di San Domenico. Atmosfera romantica e particolare cura dei dettagli per rendere indimenticabile una cena o un evento speciale.

Tutto questo è il ristorante Porta di Mezzo di Giuseppe Stasolla, castellanetano verace e con entusiasmo da vendere. Sua, l'idea di trasformare un locale fatiscente che un tempo ospitava un vecchio forno fumoso, in un ristorante chic, qualcosa di mai visto nella città del mito.

188340 3832802997466 692344188 nAll'improvviso è nata solo l'idea ma il resto, il signor Stasolla l'ha costruito ed ottenuto passo dopo passo, sacrificio su sacrificio. Ed è così che dopo aver raggiunto il mezzo secolo di vita si è interrogato su cosa avrebbe fatto se di anni ne avesse avuti diciotto, riscoprendo in questo modo la passione per la cucina.

Da aspirante cuoco, dapprima ha frequentato un corso di tecnico della ristorazione, poi, col diploma del Mauro Perrone tra le mani ha osato rilanciare iscrivendosi al corso di Laurea in beni enogastronomici della facoltà di Agraria, concludendo a tempo di record tutti gli esami.

Acquisite le giuste conoscenze, il suo progetto ha iniziato a prender piede: con le sue forze e la sua immensa creatività oggi nasce "Porta di Mezzo", location mozzafiato in cui tradizione ed eleganza riescono a convivere serenamente.

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La cucina proposta è quella tipica della nostra terra: caratterizzata da prodotti a chilometro zero, da pasta fresca fatta in casa e da dolci creati poco prima di essere serviti. Un unico obiettivo: offrire ai propri clienti un menù particolare con sapori locali, il tutto innaffiato da vini pugliese capaci di esaltarne il gusto.

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Tutto questo è Porta di Mezzo in via, neanche a dirlo, Porta di Mezzo  1, nei pressi della chiesa di San Domenico. Proprio dove un tempo c'era un vecchio forno fumoso, oggi, rispettando minuziosamente canoni e forme delle nostre origini, è nato il ristorante Porta di Mezzo: un punto di ristoro elegante ed esclusivo in cui almeno una volta bisognerebbe recarsi.

Maria Milano

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